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RESTAURANTLEITUNG MIT SEHR GUTEN WEINKENNTNISSEN (M/D/W)
Unsere Genuss- und Erlebniswelt vereint Weingut, Mineralwasserproduktion, Wildtierzuchten, Fleischmanufaktur sowie Gastronomie- und Hotelbetriebe in der Südsteiermark. Dabei stehen der Genuss auf höchstem Niveau, eine ausgeprägte Leidenschaft für Qualität und sorgfältigste Handwerkskunst an erster Stelle.
Zur Verstärkung unseres Teams im Schloss Gamlitz in der Südsteiermark suchen wir Mitarbeiter:innen in Vollzeit (40 Wochenstunden).
Deine Aufgaben in dieser Position:
- Du verantwortest einen reibungslosen Serviceablauf
- Du führst, motivierst und schulst das Restaurant-Team
- Du betreust und beratest unsere Gäste in Hinblick auf Speisen-, Getränke- und Weinauswahl
- Das Erstellen der Getränke- und Weinkarte nach aktuellen Trends sowie die Planung und Durchführung von Weinverkostungen liegen in deiner Hand
- Du führst Warenbestellungen durch, kontrollierst die Lagerbestände und hast die monatliche Inventur im Blick
- Du arbeitest eng mit der Rezeption, Küche und dem Event-Team zusammen
Dein Profil:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und/oder mehrjährige Erfahrung als Restaurantleitung oder Sommelier/Sommelière
- Du bringst umfassende Fachkenntnisse im F&B-Bereich sowie sehr gute Weinkenntnisse mit, idealerweise mit einer Ausbildung als Sommelier/Sommelière
- Du hast ein gepflegtes Auftreten und eine eigenständige sowie strukturierte Arbeitsweise
- Deine ausgeprägte Teamfähigkeit und dein Engagement zeichnen dich aus
- Du bist kommunikations- und kontaktfreudig
- Deutsch beherrschst du in Wort und Schrift, Englisch ist von Vorteil
- Du besitzt den Führerschein B und einen eigenen PKW
Wir bieten:
- Geregelte Arbeitszeit mit 40 Stunden/5 Tage pro Woche (kein All-In-Vertrag)
- Ein zukunftsorientiertes Arbeitsumfeld mit familiärem Flair in einem hoch motivierten Team
- Raum zur persönlichen und beruflichen Entwicklung sowie Mitgestaltung
- Kostenfreie Verpflegung an den Arbeitstagen
- Eine Vollzeitbeschäftigung mit leistungsgerechter Entlohnung von EUR 3200,- brutto pro Monat, abhängig von Einstufung und Qualifikation (inkl. Überstundenpauschale)
- Arbeitsbeginn im Februar
Aussagekräftige Bewerbungen mit Foto bitte an Dilaila Tkavc:
Schloss.gamlitz@domaines-kilger.com
SCHLOSS GAMLITZ
